Voda je potrebná pre všetky funkcie ľudského organizmu:
- pre krvný obeh
- pre dýchaciu sústavu
- pre tráviace ústrojenstvo
- pre vylučovacie ústrojenstvo
- pre reguláciu teploty tela
Organizmus človeka vážiaceho 72 kilogramov obsahuje približne 50 litrov vody.
V priebehu roka vypijeme viac ako 1000 litrov vody.
Cez obličky pretečie v priebehu dňa cca 180 litrov tekutiny.